Libro Manual de Cocina del Crandon

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El libro recorre los aspectos fundamentales de la cocina (la nutrición, el tendido de mesa, el planeamiento de menús, el equipo, las medidas, los ingredientes y los términos culinarios) y ofrece más de mil recetas redactadas con el «formato Crandon», un paso a paso fácil de comprender y detallado que asegura el éxito final de cada preparación.

Por qué lo vas a querer tener?
- Tiene 25 capítulos para aprender técnicas a través de recetas
- Más de 600 páginas increíbles
- Numerosas fotos con especial destaque de los «paso a paso»
- Medidas: 20 x 25,5 x 3,4 cm

- Contiene: 25 capítulos, más de 1100 recetas, explicaciones sobre técnicas básicas e ingredientes, tablas e información nutricional, preparación de menús, un capítulo de recetas sin azúcar, recetas sin gluten identificadas a lo largo del libro, sesenta preparaciones aniversario: las que recogen el espíritu hogareño del del Manual.

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Descripción
El libro recorre los aspectos fundamentales de la cocina (la nutrición, el tendido de mesa, el planeamiento de menús, el equipo, las medidas, los ingredientes y los términos culinarios) y ofrece más de mil recetas redactadas con el «formato Crandon», un paso a paso fácil de comprender y detallado que asegura el éxito final de cada preparación.

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- Contiene: 25 capítulos, más de 1100 recetas, explicaciones sobre técnicas básicas e ingredientes, tablas e información nutricional, preparación de menús, un capítulo de recetas sin azúcar, recetas sin gluten identificadas a lo largo del libro, sesenta preparaciones aniversario: las que recogen el espíritu hogareño del del Manual.
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